Gourmet

Valencian Paella and Ancient Traditions

Paella is the main calling card of Spanish gastronomy, though its true homeland is actually Valencia. In this article, we will tell you about the traditional meat recipe, the seafood version, and the oldest restaurants that still cook it using centuries-old rules. Let's take a walk through the sunny streets of Valencia together and discover the authentic taste of Spain.

გალისიური Mariscada-ს კულტურა და ოკეანის დელიკატესების მომზადების ტრადიცია

ოკეანის საგანძურისადმი მიძღვნილი უძველესი კულინარიული რიტუალი. გაიცანით ატლანტის ოკეანის ყველაზე ექსკლუზიური დელიკატესები, მომზადების ტრადიციები და ესპანური გასტრონომიის უმაღლესი კლასი.

ბასკური კულინარიული საიდუმლო: სან-სებასტიანის წამყვანი რესტორნები და პინჩოსის (Pintxos) დახვეწილი კულტურა

გზამკვლევი ბასკეთის გასტრონომიულ დედაქალაქში, სადაც მიშლენის ვარსკვლავები და სან-სებასტიანის ძველი კვარტლის ავთენტური ბარები ერთიანდება. აღმოაჩინეთ პინჩოსის (Pintxos) დახვეწილი რიტუალი, მაღალი გასტრონომიის საიდუმლოებები და ადგილობრივი ეთნო-კულტურის უზადო ეტიკეტი სპეციალურად „ავტორის“ მკითხველისთვის.